千呼萬喚始出來，等了許久的臨儲小麥終于落地，1月11日最低收購價和國家臨時存儲小麥競價銷售14萬噸，其中安徽投放2.2萬噸，年限15、16、17，河南投放8.2萬噸，年限16，主要以16年為主，三等底價2410元/噸，等級價差40元/噸，新疆投放4萬噸，年限14、15。22年投放時間在1月5日，華北地區投放量50萬噸，底價2350元/噸，同比上調60元/噸，標的分布在河北、湖北、江蘇、河南、安徽。作為對比可以看出投放量明顯縮水，投放地區局限在兩地，底價也有所上調，節前購銷時間不足兩周，走貨時間也就一周左右，且此時投放面企也未必能提到貨，但市場心態已經出現轉折，并且總體來說2022年面企走貨快的時候沒幾天，2023年開年也未有明顯起色，因此，此時的投放對小麥市場是一種打壓，特別是對投放地區，雖節前麥價難有太大變動，但小幅走弱的可能性較大，當然還是要看最后成交情況，不過筆者認為超出市場價格的可能性不大。
看漲心態受到抑制，預出售積極性提高
臨儲小麥投放量并不大，理論上來說對市場影響應不大，但實際上市場心態已經開始轉弱，筆者看到一些糧商朋友在考慮跑路，畢竟目前河南地區面企主流收購價格在3180－3220元/噸，與底價價差770－810元/噸，相差太多了，擔心手中的小麥放到年后又沒利潤了，而企業看到國家以及地方開始投放小麥想趁機壓壓價格降低成本。市場看弱的原因還是余糧比去年多，需求比去年弱，本身市場走貨壓力不大，但又增加了新的糧源，加之現在飼料廠采購的很少，小麥銷路單一，大家就不得不慌了。
面粉旺季不旺，節前購銷收尾
編筐織簍全在收口，臨近新年，面企一年的購銷接近尾聲，回顧2022年面粉旺季再次不旺成為熱詞，據了解理論上元旦前后的備貨基本未出現，達到滿開的企業還是很少，有也堅持不了太久就降下來了，甚至前期因感染者增加，無法正常生產還停了小半個星期，元旦后大家陸續陽康，消費稍微好了那么一點，但也不全面。常年面企的停機時間在臘月二十六至臘月二十九，去年就提前了3－4天，今年更早，臘月二十前就有打算停機的，之后就更多了，可以看出面粉真的是走不動啊，大家多吃點面食消耗消耗吧。節前購銷收尾，面企采購原糧積極性也不高了。
麩皮小幅反彈，力度有限
近期麩皮價格再次迎來反彈支撐面企利潤，主要還是停機企業增加，開機率下降，部分面企執行訂單為主，副產品有效供應減少，養殖、飼料采購價格也就有所上漲，不過因粕類價格偏弱，養殖負利潤，飼企備貨進入尾聲，麩皮波動也不大，小幅調整為主。
綜上所述，本次投放的小麥年限太長了，只能少量摻兌使用，換位思考來講，在周邊仍有余糧下并不會以過高的價格采購已經沒什么麥香味的陳麥，當然也不排除通過提高成交價格去提振原糧進而刺激經銷商采購面粉積極性，不過這個顯然是雙刃劍，易兩敗俱傷。因此，在市場供應增加，市場心態走弱下，節前麥價或難有起色。欲了解更多麥粉行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://www.asianaboutique.com）以及APP（http://www.asianaboutique.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網 孫靜/審核：尹秀穎）
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