隨著新冠疫情政策不斷優化調整，未來米市的發展態勢也隨之不斷變化，春節臨近之際，本應是備貨興旺時節，但是大米市場現狀卻讓米業以及經銷商大跌眼鏡。自疫情放開以來，陽性病例大幅增加，即便官方數據已經放棄統計，但是從我們每個人生活的實際情況不難看出，新冠病毒的蔓延正在影響我們的生活節奏，更加制約了大米的走貨速度，米企的開機率持續下行，畢竟工人感染后需要時間調整，無法完成作業。那么在此背景下2023年已經悄然來臨，不過大米市場的未來走向卻似乎沒有大家預想之中的樂觀。
終端消費拉動難
首先，疫情政策放開之后，物流恢復暢通，終端再無備貨恐慌心理，一旦米價像2022年的糯米或者長粒大米價格一樣一路高走，那么終端自然不會大量庫存，從而降低市場風險，屆時必然會增加市場炒作的難度。換句話說，不管是什么品種的大米，市場購銷狀態的主要衡量標準都只能是供需關系，其他的隱形之手則很難再擾亂市場。
其次，市場經濟的復蘇遠遠沒有我們想象中來的快。據相關數據顯示，過去五年我國大米加工廠注銷了近3000家，也就是說米廠倒閉潮已經來了，五年3000家，還是足夠波濤洶涌的。另外，餐飲業是大米消耗的主要途徑之一，而自從2019年疫情以來，餐飲行業的倒閉率就已經超過了70%，那么三年之后的今天，餐飲業的凋敝景象自然可想而知，疫情背景下，人們恐懼堂食，遍地的飯館空空如也。因此，筆者認為，只有消費才能拉動經濟，而米市在2023年的需求幾乎沒有利好因素的支撐，那么今年大米市場的終端需求或將持續走低。
當前米價以跌為主
截至十二月末，國內大米價格持續穩中小幅趨弱運行，南北方大米價格均出現零星小幅下調。從粳米產區來看，東北長粒大米受稻價支撐，因此較為堅挺，普通長粒大米報價多在2.35元/斤，品牌米價格可達到2.40元/斤；中科發五大米報價多在2.70-2.80元/斤，品牌米報價可達到3.0元/斤。但是圓粒大米整體報價偏弱，主流報價仍在1.78-1.80元/斤，但是低價米已經達到1.70-1.75元/斤，具體依據水分而定。江蘇粳米本周報價亦是穩中有落，高價位小幅補跌，報價在1.75-1.76元/斤的米企陸續增加，之前報價在1.80元/斤的米企也陸續下調至1.78元/斤，且普遍反饋走貨情況不如去年同期。
從南方秈米來看，報價多以平穩為主，豐兩優大米主流報價在1.85-1.95元/斤，但是米企反饋實際成交價格小幅走低，加工量也是寥寥無幾，多以完成老客戶訂單為主，本周基本都是半停擺狀態。
另外，國內各產區糯米價格亦是持續小幅回調，當前北方產區報價多在2.48-2.50元/斤，五常產區最高報價亦是跌至2.55元/斤；安徽產區粳糯米報價多在2.45-2.48元/斤，蚌埠地區報價在2.50-2.53元/斤，但是成交亦是十分寡淡。且據市場消息稱，南北方低價糯米逐漸涌現，黑龍江佳木斯市場價格報價低至2.40元/斤，而安徽皖南產區糯米報價亦是跌至2.40-2.43元/斤，由此不難看出國內糯米市場需求十分低迷。
綜上所述，疫情三年米市本就已經舉步維艱，政策放開之后，我們其實已經看到了未來的曙光，只不過就2023年來說，大米購銷似乎難有明顯好轉。不過我們也總歸是走出了第一步，可以說未來是光明的，但是道路是曲折的，米企和經銷商唯有勇往直前，沖破陰霾，迎接未來米市的光明重啟之日。欲了解更多稻米行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://www.asianaboutique.com）以及APP（http://www.asianaboutique.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網 郭東野/審核尹秀穎）
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