元旦即將來臨，也就意味著稻米市場即將停滯，那么春節之后國內水稻價格的走勢自然是農戶以及經銷商的關注重心。何時出售水稻才能及時鎖定利潤，降低后市風險？畢竟今年水稻的種植情況變動較大，疊加疫情三年，經濟持續下行，而2023年作為疫情放開的第一年，后市稻米市場的走向更是撲朔迷離。那么以下是筆者結合當前國內水稻價格走勢對近期稻谷市場的一些分析和看法，僅供參考。
粳稻已現回落趨勢
截止當前，北方粳稻價格已經止漲企穩，達到了今年的歷史高點，且本月中旬開始，長粒粳稻價格逐步呈現穩中偏弱態勢，綏粳18品種收購到廠價多在1.65-1.70元/斤。近期大廠更是頻繁下調掛牌收購價格，據哈爾濱某大型企業負責人表示，下調價格后收購進度尚可，可將近期市場購銷整體偏弱，其一在于終端需求低迷，小型米企當前采購積極性較低；其二在于小廠庫存較為充足，疊加小廠資金有限，競爭力不足。另外，北方圓粒粳稻價格也出現偏弱跡象，畢竟圓粒粳稻供應充足，米企庫存量持續高位，疊加前期國儲個別庫點停收整頓之后，國儲收購標準明顯有所收緊，據虎林產區糧點反饋，基層收購價最低跌至1.21-1.23元/斤。不過黑龍江產區糧源分布不均導致局部產區稻價相對堅挺，以齊齊哈爾產區為例，圓粒水稻最高價格可達到1.33-1.35元/斤，但是有價無市，成交較少。本周遼寧鹽豐水稻價格亦是持續小幅走低，當前收購到廠價多在1.42-1.44元/斤，本周回落幅度在0.02元/斤。除此之外，近期江蘇粳稻價格亦是零星小幅回落，部分產區普通晚粳稻收購到廠價格已經跌至1.34-1.35元/斤，市場成交持續走低。
后市價格難向好
那么筆者認為，春節前后粳稻價格或將持續偏弱態勢，因此建議農戶以及經銷商盡早出售原糧，及時變現。原因如下：第一，大米終端需求疲軟。新冠放開之后，消費者再無封控擔心，也就沒有囤米一說，年前將不會出現明顯的大米銷售小高峰，再加上餐飲行業凋敝，或減少了一定量的大米消耗。第二，進口米沖擊持續。11月進口稻米33萬噸，同比減33%，但是今年的年進口量仍居于高位，1-11月期間，我國稻米累計進口量為578萬噸，累計進口量同比上漲31.8%。那么即便春節之后高校開學，務工人員回到工作崗位，大米的需求也是難拉動水稻價格明顯上漲。第三，春節之后南北方國儲收購基本結束，疊加3月份左右國家臨儲即將出庫陳糧，屆時，新糧價格或受到一定壓制，且新糧的儲存成本也在不斷增加，那么與其增加后市風險，不如在當前價格高位及時鎖定利潤，尤其是普通長粒粳稻。
不同品種走勢各異
值得關注的是，不同品種水稻后市價格走向也是不盡相同。近期白城產區受大廠收購價格支撐，超級稻價格小幅抬頭，據市場消息稱，白城大廠掛牌收購價格突破1.50元/斤，疊加白城、松原等產區基層余糧見底，因此截止當前，優質超級稻到廠價格多在1.45-1.50元/斤，但是考慮到市場整體來看需求缺口較小，因此春節后一旦大廠停收，價格或將回落至常態，因此當前售糧或是明智之舉。另外，本周稻花香水稻價格持續小幅上調，截止當前，基層收購價在2.65-2.80元/斤，最高成交價甚至達到2.90元/斤，且基層余糧見空，因此春節后市場供應仍處于偏緊狀態，如果農戶以及經銷商手中存有余糧，建議分批次售糧，畢竟考慮到市場保有量較低，春節后回落空間將會十分有限，那么受稻花香水稻價格支撐，筆者認為，中科發五水稻價格節后同樣或以堅挺運行為主。
綜上所述，建議持糧主體根據品種特征、余糧多少以及終端需求等方面綜合考量，切勿將雞蛋放在同一個籃子里，畢竟疫情背景下，后市走向很難判斷。不過整體來看，春節后淡季即將來臨，市場大局基本定型，建議米企及時出售庫存，隨行就市為主，謹防稻價回落風險。欲了解更多稻米行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://www.asianaboutique.com）以及APP（http://www.asianaboutique.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網 郭東野/審核尹秀穎）
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